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ENQ-754 - Tópicos Especiais em Engenharia Bioquímica 2

Número de créditos: 10Carga Horária: 150* Caráter: OP
Ementa:
1- Estequiometria do crescimento celular e de formação de produto 1.1- Estimativa teórica de coeficinte de rendimento 2- Utilização de organismos geneticamente engenheirados 2.1- Como o produto afeta decisões sobre processamento 2.2- Problemas de processamento como consequência de instabilidade genética 3- Análise de bioprocessos com célula animal 3.1- Métodos usados para cultivo de célula animal 3.2- Biorreatores para cultivo de célula animal 3.3- Produtos do cultivo de célula animal
Objetivos gerais:
Bibliografia:
1- Shuler, M.L. & Kargi, F. - Bioprocess Engineering, Prentice Hall, 1992 2- Freshney, R.I. - Culture of animal cells, Wiley-Liss, 1994
Áreas de Pesquisa:

AP3 - Engenharia Bioquímica

Caráter das Disciplinas: O - Obrigatória / OP - Optativa / AC - Área de Concentração