Dra. Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo

Foto de Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo, uma mulher de pele parda, com cabelos ondulados na altura das orelhas. Seus olhos são castanhos e seus cabelos tem cor castanha levemente avermelhada com a luz do sol. Ela usa camisa azul claro e sorri.

Currículo Lattes (link externo)
ORCID (link externo)

RESUMO DA PESQUISA

Desenvolvimento de filmes e revestimentos comestíveis e biodegradáveis, nanotecnologia aplicada a embalagens de alimentos, uso de subprodutos da indústria alimentícia para preparar novos materiais, celulose bacteriana para aplicações em alimentos e embalagens, materiais a partir de micélio de fungos.