ENQ-751 - Reatores Bioquímicos
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Número de Créditos: 10
Carga Horária: 150h
Caráter da Disciplina: Optativa
Ementa
- Reações enzimáticas e microbiológicas;
- Modelo cinéticos; Análise de reatores enzimáticos;
- Análise de reatores microbiológicos
Bibliografia
- BAILEY, J.E. e OLLIS, F.O., "Biochemical Engineering Fundamentals", McGraw-Hill, 1997
- AIBA, S., HUMPHEY, A. E. e MILLIS, N.F., "Biochemical Engineering". 2ª Ed. Academic Press, 1973
Áreas de pesquisa
AP3 - Engenharia Bioquímica