ENQ-754 - Tópicos Especiais em Engenharia Bioquímica 2

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Número de Créditos: 10

Carga Horária: 150h

Caráter da Disciplina: Optativa

Ementa

1- Estequiometria do crescimento celular e de formação de produto

1.1- Estimativa teórica de coeficiente de rendimento

2- Utilização de organismos geneticamente engenheirados

2.1- Como o produto afeta decisões sobre processamento

2.2- Problemas de processamento como consequência de instabilidade genética

3- Análise de bioprocessos com célula animal

3.1- Métodos usados para cultivo de célula animal

3.2- Biorreatores para cultivo de célula animal

3.3- Produtos do cultivo de célula animal

Bibliografia

1. Shuler, M.L. & Kargi, F. - Bioprocess Engineering, Prentice Hall, 1992 2- Freshney, R.I. - Culture of animal cells, Wiley-Liss, 1994.

Áreas de pesquisa
AP3 - Engenharia Bioquímica